2017年10月，为加强学校实训建设，经学院研究决定，将原教务处实践教学与大学生创业孵化园的管理职能从教务处剥离出来单独设置实习实训中心，主要负责学校实训基地建设、实践教学运行、学生技能竞赛组织、大学生创新创业大赛、大学生孵化园区的管理等工作，目前现设实习实训中心主任1名，工作人员5人。

近年来，实习实训中心秉承“指导更准、保障更全、服务更细”的工作理念，坚持以服务教育教学为根本，以培养具有创新精神、实践能力强的技术技能型人才为重点，以学生技能竞赛和创新创业大赛为抓手，不断优化实训室建设整体布局，不断提高实训室使用效益，为学院超常规的发展奠定坚实的基础。

实训条件逐年提升，应用成果明显。截至2023年5月，全校有实训室（场）193个，实训场地面积95000余平方米，实训仪器设备总值1.3亿元。学院先后获批国家级示范性虚拟仿真实训基地培育项目、中央财政支持的职业教育实训基地、国家级生产性实训基地、水利部水利类重点专业实训基地、重庆市高水平产教融合实训基地培育项目等，涌现了一批标志性成果、提高了学院办学影响力。

学生技能竞赛奖项成果丰硕。自2017年以来，在学生职业技能竞赛中赛获各级各类奖项579项。其中，在全国职业院校技能大赛中获国家级二等奖10项、三等奖8项，省级一等奖20项、二等奖65项、三等奖90项；全国大学生数学建模竞赛中获国家级二等奖2项，省级一等奖4项、二等奖8项；全国大学生电子设计大赛中获国家级二等奖1项，省级二等奖3个、三等奖5个。

中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛获奖数量居全市高职院校前列。创新创业大赛获奖182项次，其中国家级奖项15项，包括银奖7项、铜奖8项，省部级奖项167项，包括金奖31项、银奖46项、铜奖90项。

大学生创新创业孵化园服务效果明显。园区企业累计获得发明专利、软件著作等300余项，融资规模累计约30万元；多个项目在国家级、省市级相关创业赛事中获得较好成绩并争取到项目发展的资源。其中，巴山老坛等项目在有关地市落地，发展态势良好，实际带动就业超过600人。